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这种人不适合酸奶。

发布时间:[2018-06-07]  查看次数:

酸奶是一种以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后,将有益菌(发酵)添加到牛奶中,经过发酵,然后冷却和灌装的酸奶,目前市场上的酸奶产品大多是以凝固、搅拌和添加各种亲本为原料的水果。酸奶果酱和其他辅料,酸奶不仅保留了牛奶的所有优点,而且在某些方面也提高了它的长处和弱点,使它成为一种更适合人类的保健品。
一、酸奶的作用:
1。酸奶可以克服乳糖不足
有些人对新鲜牛奶中的乳糖过敏,腹泻,腹痛和消化后的消化不良。新鲜酸奶中存在乳糖酶活性,促进乳糖分解,防止乳糖不耐受,因此,乳糖酶不足的人可以放心食用。
2。酸奶可以降低胆固醇
酸奶含有3-3羟基-3-甲基戊二酸和乳酸,经常饮用酸奶能显著降低胆固醇,从而预防老年人心血管疾病。
三。酸奶可以预防便秘和细菌性腹泻。
酸奶中产生的有机酸能增加肠蠕动,刺激胃液分泌,抑制癌细胞的增殖。

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